En skön söndag och kakbak:))

Vilken skön dag det har varit! Vi var på stranden Dot och jag i 1½ timme så mysigt.

Det var så varmt att jag fick knäppa upp min jacka.

Det var helt vindstilla och varmt. Så kan det får vara länge till:))

När vi kom hem satte jag igång med kakbaket. Trodde jag skulle hinna med fler sorter blev bara tre stycken. Chokladsnittar, kardemumma skorpor och brysselkex.

 

 

Ja, det kanske blir de andra sorterna som jag ville göra innan den kommande veckan är slut:))

Brysselkex var en kaka som min farmor alltid hade i sin kakburk. Det är en kaka som går ganska snabbt att göra. Här kommer min farmor Daisys recept!

 

Brysselkex

 

Ing:

200 g smör

5 dl vetemjöl

1 dl stösocker

2 tsk vaniljsocker

------------------------- 

2 dl Socker

Några droppar röd karamllfärg

Gör så här:

Rör samman de övre ingredienserna forma sedan degen till två rullar ca 3-4 cm i diameter
Blanda sockert med den röda färgen i en skål till önskad rosa/röd färg.
Ta en bit folie och strö ut sockert jämt över. Rulla degrullarna i de färgade socker.
Rulla in degen i foliet och låt de vila ca 30 min i kylen.
Skär sedan rullarna i bitar och lägg på en plåt inte för tätt då de flyter ut något.
Grädda ca 10 min i 175 grader

Förvara den i en tät burk eller i frysen.
Lycka till!

Nu blir det lite kaffe och en liten kaka.
Ska titta på Beck filmen.
Ha en fortsatt bra söndagskväll!
Kram
 

Söndags bestyr!

Oj, då halva dagen har redan gått och det har väl inte hänt någonting här!!!!!!

Jo, det har tvättats några maskiner och så har jag kollat på den nya tv-serien som jag helt missat, Torka aldrig tårar utan handskar.


(Bilden är från bokomslaget)

Att detta har hänt för ett litet tag sedan, kan jag kanske förstå. Människor var dumma och okunninga men att detta händer i vår tid det har jag mycket svårt att förstå.

 Att man tror, att vara homosexuell, är något som kan botas.

Trodde faktiskt att samhället kommit länge idag men, tydligen inte.

Väntar på del 3 som kommer i morgon, tror ja ska läsa böckerna. Det är en triologi som endast nu finns en del av ute i handeln, de resterande två delar kommer under nästa år.
(För dig som inte sett denna eller som undrar vad jag pratar om, kolla Svt Play eller läs vad boken hanslar om.)

 Jag kan komma ihåg en del saker från de tidiga 80 talet, tidningarna slog upp detta stort med saker som att inte dricka ur andras glas, akta sig för blod och spott men, jag undrar ändå om detta togs  riktig på allvar,  för än det kanske var för sent för en del.
 

Nä, nu ska Dot och jag köra till stranden för en promenad och lite frisk luft.
 Sen är det bakstuga som gäller idag.
Ska bara enas med mig själv vad jag vill fylla burkarna med:))
Alfons kakor, chokladsnitt, farmors skorpor, brysselkex, biskvier, havreflarn, kardemumma skorpor   oj, så många hinner jag inte idag:))
Ha en skön eftermiddag så hörs vi lite senare om du vill!
Hoppas de!

Kram