Ännu en skön söndag

Det har varit en mysig söndag, så där lugn och skön som bara en söndag kan vara. Utan att känna sig stressad har jag hunnit med massor. Pw, tvätta, hjälpa Nea med packningen, göra äpplekaka, sova i soffan, läsa tidning, äta söndagsmiddag och nu avslutar vi med kaffe och äpplekaka.

Det är inte vilken äpplekaka som helst. Nä, detta är en nyttig variant. 

Äpplena skalades och skivades lades i en stekpanna med en klick smör. De fick svettas lite tillsammans med lite kanel och en matsked honung. 

Äpplena la jag i en ugnsform. 

Gjorde en smulpaj på smör 100g, 2 dl fiberhavregryn och 1 dl mandelmjöl. 

Nyp ihopa till en smet som smulas över äpplena. Grädda i ca 20 min 220 grader 

Alltså inget socker och inget vetemjöl en nyttig äpplekaka som du kan med gott samvete äta en bit eller två av. 

Fortsatt trevlig söndagskväll!

Kram

Dagen efter partyt

Igår var det party. 

Det var 100 års fest med en av Tjejligans medlemmar och hennes man, Maria och Peter. Praktiskt att slå ihopa två 50 års kalas till ett:))

Mycket trevligt med party, det var fantastisk mat och trevliga människor.

Då jag glömt mobilen hemma , hur man nu kan göra de. 

Lånade mannens mobil till fördrinken  som vi intog nere på stan. Ett givet val med en Cosmopolitan :))

Jag fick lite ångest över mitt klädval. Skulle jag ha klänning eller byxor!

Tog bilder och la på Facbook. 

Jag fick mycket positiv respons. 

Verkligen en boost för självförtroendet:))

Det blev byxorna som vann. 

Kände att klänningen skulle kanske bli för varm. En nästan fotsid klänning i jerseytyg. Den får nog stanna för att bli en bas i garderoben.

Tycker att party är lite synonymt med klänning eller kjol. Jag har de ofta inte bara när de är party. Kanske hänger de ihop med att jag inte tycker om att köpa byxor! 

Idag blir det en lugnt dag. Det ska packas i för Neas resa med skolan imorgon. Tror minsann att det får bli en pwrunda kan vara skönt att komma ut i blåsten.

Njut av söndagen!

Kram