Sliten eller bara vårtrött

Om jag är på väg att köra slut på mig eller det är vårtrötthet ja, de får väl tiden utvisa!!!! Känner mig ganska trött just nu. Hoppas att ljuset snart är här. Trött på att det är ganska mörkt när man vaknar och när man kommer hem. Ja vill ha vår och ljus nu:))

Blev gräsänka ganska plötsligt i dag då mannen fick åka med jobb till Berlin. Det är ju bara för några dagar, så det blir att planera om lite. Det är väl så i de flesta familjer att man har typ en sorts tyst överenskommelse om vem som ska göra vad. När den ena är i väg så har man allt själv. Så med lite om organisation så löser sig det mesta:))

Nu ska jag ta pågarna på en sista kvällstur sen tror jag att det är sängdax!
Hoppas du haft en bra dag och inte känner av någon vårtrötthet.
Kram

En bra start

Tänk om jag gjort lite extra av gårdagens frukost. Då kunde jag haft lite nu, det hade varit gott:))

Igår gjorde jag LCHF pannkakor, wow vilken överraskning. Inget mjöl bara ägg och grädde/ mjölk sen den hemliga ingrediensen, fiberhusk.

Här är receptet till 4 små enligt det recept jag hittade. Jag gjorde en halv sats extra och det blev en massa små plättar typ amerikanska pannkakor.

Jag fick ut ca 25 st av smeten. Tycker dessa lämpar sig bäst i de lilla formatet.

Serverades med hallon och vispgrädde

LCHF Pannkakor

Ing:

4 ägg

2 dl vispgrädde

1 dl mjölk

2 msk fiberhusk

Vispa samman allt med elvisp låt svälla ca 5- 10 min. Blir en ganska trögflytande gröt. 

Kan få " hjälpa" smeten att breda ut sig.

Hoppas de smakar:))

Nu blir det kaffe och surdegsknäckebröd istället.

Ha en bra start på veckan!

Kram