Jag vann

De var ingen trevlig tid som klockan ringde på i morse. 

04.20 tut, tut, tut.... bara att stiga upp. 

Nea skulle med bussen till Gamleby kl. 06.00

Det var lika bra att börja jobba sen. 

Så mycket jag fått gjort innan mina kolleger dök upp. Bra att vara tidig.

Börjat tidigt, då får man gå hem tidigt, perfekt. Det innebar en hundpromenad, nybakat fröknäcke och en runda Alfapet. Jag vann:)) 

Tror nog att de blir en ny runda i morgon. Kan tänka att mannen vill ha revansch...

Kram

Ännu en skön söndag

Det har varit en mysig söndag, så där lugn och skön som bara en söndag kan vara. Utan att känna sig stressad har jag hunnit med massor. Pw, tvätta, hjälpa Nea med packningen, göra äpplekaka, sova i soffan, läsa tidning, äta söndagsmiddag och nu avslutar vi med kaffe och äpplekaka.

Det är inte vilken äpplekaka som helst. Nä, detta är en nyttig variant. 

Äpplena skalades och skivades lades i en stekpanna med en klick smör. De fick svettas lite tillsammans med lite kanel och en matsked honung. 

Äpplena la jag i en ugnsform. 

Gjorde en smulpaj på smör 100g, 2 dl fiberhavregryn och 1 dl mandelmjöl. 

Nyp ihopa till en smet som smulas över äpplena. Grädda i ca 20 min 220 grader 

Alltså inget socker och inget vetemjöl en nyttig äpplekaka som du kan med gott samvete äta en bit eller två av. 

Fortsatt trevlig söndagskväll!

Kram

Dagen efter partyt

Igår var det party. 

Det var 100 års fest med en av Tjejligans medlemmar och hennes man, Maria och Peter. Praktiskt att slå ihopa två 50 års kalas till ett:))

Mycket trevligt med party, det var fantastisk mat och trevliga människor.

Då jag glömt mobilen hemma , hur man nu kan göra de. 

Lånade mannens mobil till fördrinken  som vi intog nere på stan. Ett givet val med en Cosmopolitan :))

Jag fick lite ångest över mitt klädval. Skulle jag ha klänning eller byxor!

Tog bilder och la på Facbook. 

Jag fick mycket positiv respons. 

Verkligen en boost för självförtroendet:))

Det blev byxorna som vann. 

Kände att klänningen skulle kanske bli för varm. En nästan fotsid klänning i jerseytyg. Den får nog stanna för att bli en bas i garderoben.

Tycker att party är lite synonymt med klänning eller kjol. Jag har de ofta inte bara när de är party. Kanske hänger de ihop med att jag inte tycker om att köpa byxor! 

Idag blir det en lugnt dag. Det ska packas i för Neas resa med skolan imorgon. Tror minsann att det får bli en pwrunda kan vara skönt att komma ut i blåsten.

Njut av söndagen!

Kram 

Fredagsmys

Idag firar vi fredagsmys.

Hörde på tv:n att de uttrycket är 20 år gammalt. Så lite extra firande idag får de allt bli dagen till ära:))

Sitter uppkrupen i soffan och njuter att det är fredag.

Idag har jag varit hos frissan och kapat en bra bit av håret. Så skönt tror till och med att håret jublar. Det var välbehövligt.

Här har vi My, min frissa på Art Mano. Hur det ser ut nu får du se i morgon. 

Lite för mörkt nu :))

Ha en riktgt bra fredagskväll!

Kram

Trötter

Jag är trött då det har varit ännu en dag med spring. Kommer att sova så gott ikväll. 

Har nu landat i soffan och jag tänker inte flytta mig förrän det är sängdax. 

Det blir en slappe kväll framför tv:n med en tidning och lite koll på tv.

Tror en kväll som denna med inget planerat är vad jag behöver.

Ha en bra kväll!

Kram

Plastparty och Tjejträffar

Hej å hå vad dessa två dagarna gått fort. En flygande start både igår och idag. Hoppas på en något lugnare vecka nu framöver. 

Igår var de massor på jobb och träff med Camillorna. 

Go mat, tjejsnack, vit chokladmousse, kaffe och en massa trisslotter utan vinst. 

Idag var de kvällsaktivitetet igen här hemma. Det var dax för ett plastpaty. 

Du vet ett sådant Tupperware party som var modernt för ganska många år sedan. Det var ett bra tag sedan jag var på ett sådant och jisses vad de kommit nya grejor. Riktigt bra saker,  några dyra. Kanske egentligen inte!

Om man tar ex ett stekjärn som man kanske köper 1-2 per år.

Nu har vi teflonjärn som kanske inte alla kan hantera lika bra. 

Därav mängden per år:))

Säg att man köper ett nytt för 300 eller 400 kr det är för att avrunda ca 700 typ. 

Ett från Tupperware kostade 2299 kr på de med rätt hantering/användning har man livstidsgaranti. 

Alltså är det ett bra köp. 

Nu blev de inget sådat men, lite annat kul. Får visa när jag fått mina varor. 

Detta var en bra manik som vi gjorde egen pesto i. Den blev riktigt bra. 

Det var någon en liten Jack som hade koll på oss:))

Titta så fina blommor jag fick. 

Christina hade dessa med sig. 

En riktigt fin och annorlunda bukett. 

Får väl masa mig i säng om jag ska orka springa runt i morgon. 

Det har blivit ganska många kilometer under dessa dagarna. Tror jag ska skaffa mig en stegmätare:))

Hoppas du haft en lite lugnare start på din vecka.

Kram

Att göra eget

Om man gjort egen saft eller sylt visst smakar de så mycket bättre än köpt!

Om det är för man vet vad de innehåller, alltså inga tillsatser. Kanske har man plockat frukten eller bären själv. 

Igår berättade jag om den rårörda äppledrickan som blev så god. 

Det stod i de receptet som jag testade att det skulle vara 3 dl socker per liter avrunnen saft. I mitt tyckte alldeles för sött. Jag tog bara 4 dl till 4,6 liter och den blev lite för söt ändå. Så testa dig  fram. Här kommer receptet.

Rårörd äppledricka

Du behöver följande:

4 kg äpple

4 liter vatten 

1 tsk Natriumbensoat

2 tsk citronsyra

Strösocker efter smak- beroende på äpplesort (3dl per avrunnen liter saft)

Ta äpplena som är fina och inte skadade. Låt skalet sitta vara kvar, kärna ur äpplena, skiva eller grovriv dem. Lägg dem i en rostfri bunke eller spann tillsammans med vattnet. 

Jag tog en stor panna. Ta natriumbensoat och rör ut lite i varmt vatten häll över äpplena och rör runt.

Låt nu detta stå kallt i 3-4 dygn.

Sila bort äpplena och rör sedan i citronsyran och den mängd socker som önskas. 

Häll sedan drickan på väl rengjorda flaskor.

Så mycket god dricka för så lite arbete.

Ha en fortsätt fin söndag!

Kram

Dagen i bilder

Idag har de varit en lugn och mysig dag. Mannen fixade frukost och under tiden fixade jag med den rårörda äppledrickan. 

De blev några liter. Faktsikskt så bra att ännu en sats ska göras i morgon. Recept kommer i morgon om du vill testa. 

Äpplena som använts har jag kokt kräm på. Får se om den blev bra. Kanske inte smakar så mycket. Måste ju testa tyckte de var synd att kasta bara. 

Vi åkte sen in till Mobilia för en träff med Elina och Boffe. 

De innebär att vi måste vi äta på Yogiboost, mums.

Var tvungen att testa den nya Coca-Colan,  Life. Jag tycker inte vanlig Cola är gott, inte ens light. Men denna som är sötad med stevia, den var så god 

Ikväll har vi haft skaldjursfrossa, så gott.

Det var gratinerad hummer, mini pajer, ostar, räkor, alioli och vinkokta musslor.

Till detta ett glas rosé. 

En fulländad lördag!

Nu ska jag kolla lite i mina tidningar. Måste planera den kommande veckan:))

Kram

Konst eller vad!

Vad är konst! 

Ja,de ligger väl i betraktarens ögon. 

Det kan vara vad som helst jag ska visa dig en sorts konst.

                                                                                                                                                                                 

Vi på fotokursen skulle testa ett nytt sätt att ta bilder på. 

Kommer nog att testa detta fler gånger.

 Så här ser det egentligen ut 

Det har en gång legat ett nunnekloster.  

Det enda som är kvar är några murar

Vi gick sedan runt hörnet och skulle ta bilder på en fontän på Gamla torg

Ser att förra lördagen inlägg har lagt sig under torsdagen. Trist men jag har ingen aning om hur de skulle hamna på rätt plats igen. Vill inte bara ta bort det.

Då var de fredag igen. Blir nog en lugnt helg denna oxå, så skönt

Kram på dig

Äppeltider

Nea och jag har idag plockat lite äpple. Så det har kokts nyttig äpplekräm, helt utan socker bara lite vatten och på slutet tillsatte jag kanel. 

Så gott och ganska snabbt att göra.

Den kan ätas som den är eller med lite mjölk eller kanske på havregrynsgröten. 

Det blev även en vanlig äppelkaka med kanel och skorpmjöl. En nyttig sak till som ännu inte är klar, är torkade äppleskivor. Ett test för att se hur de blir.

Får testas i morgon. Ska vara klara vid ca 24.00, vill inte testa då.

Nu är de tv tajm! Är en kärleksfilm på TV4 Älska mig igen. Verkar bra:))

Kram

Att tänka framåt

Vi har idag varit på ett ställe som heter Ängavallen, ett helt fantastiskt ställe. 

Underbar miljö och mycket god mat. 

Ängavallen är en gård med en gårdsbutik,  ett hotell och en restaurang.

Vi varit där på utbildning hela dagen. 

Alltid nyttigt att titta på varför gör vi som vi gör! 

Ja, de kanske man behöver i livet oxå. 

Ängavallen är gård med ett ekologiskt  tänk som genomsyrar hela verksamheten. 

Det finns en butik med egna produkter, det finns ett hotell och en restaurang. 

Ett besök som nog inte skulle göra dig besviken. 

Jag vill snart åka hit igen.

Kram

Kräftskiva

Idag har vi haft kräftskiva på jobb. 

Vi var ett litet tappert gäng som mumsade och hade det trevligt.

Nu kände jag inte för att pilla med kräftor så jag köpte kräftstjärtar, lika gott.

De var lite knytkalas så de fanns ostar, bröd, pajer, såser och sallader, vilka sallader. 

Specillt en som jag kommer att göra snart med ruccola, päron och grönmögelost, så gott. 

Jag bidrog med  en aioli med saffran. 

Tror att jag lovade ett recept härom dagen på nyttiga chokladbullar, här kommer de. 

Testa, lovar du blir inte besviken.

Nyttiga chokladbullar

100 g smör

ca 2 dl fiberhavregryn 

8-10 dadlar

2-4 msk cacao

3 msk starkt kaffe

2 dl blandade nötter efter tycke och smak

1 dl kokosflingor

Kärna ur dadlarna och blanda ner alla ingredienserna  i en matberedare.

 Kör ihop det till en jämn smet och rulla i vanlig  kokos. 

Ställ kallt eller mumsa direkt:))

I morgon blir de kurs på Ängavallen, spännande att få komma till ett nytt ställe. 

Få se djur i sin naturliga miljö

Kram 

En mörk morgon

Nu är de så där mörkt på morgonen. 

Jobbigt!

Och värre kommer de att bli. 

Tycker om denna årstiden men, inte mörkret på morgonen. 

Är så svårt att komma upp. 

Är nästan redo för en ny tisdag:))

Ha en bra dag och var rädd om dig!

Kram

Nu är det allvar

Idag har det surrat en massa om valet.

Folk som nästan blivit ovänner över resultatet. 

Vi får hoppas att det kommer att blir bra för alla. 

Ikväll tog jag med Jack med på en pw till Albäck. 

Fick se det sista av solen som sa tack för idag. 

Vilket ljus, en riktig färgexplosion. 

Det var skönt att få komma ut, behövde de. 

Lite egen tid och bara låta dagens stress blåsa bort. 

Nä, en dusch sen tror jag att det är dax att säga go natt.

Hoppas du haft en bra start på din vecka 

Kram 

Att göra ett val

Göra val de gör vi jämt och ständigt. 

Ska jag köpa de brödet eller detta! 

Ska jag träna nu eller sen!  

Det valet som ska göras idag, gör man inte så lättvindigt. 

Jag måste säga  att det har varit ett svårt val denna gången. 

De lovas en massa som sedan inte följs, tyvärr.

Vi får hoppas på ett Sverige där alla kan få plats och må bra, att ingen utesluts från vårt samhälle. 

Jag har gjort mitt val, har du gjort ditt!

Här kommer lite bilder till från veckans fotokurs

Nu ska jag gå och göra äpplesaft.

Kommer lite recept på ikväll.

Kram

Sköna fredag

Då har vi den sköna efterlängtade fredagen här. 

Har varit hos polisen idag för att fixa pass. Borde ha gjort de för ett tag sedan typ i maj då mitt andra gick ut. Ja, nu är de gjort, kommer väl i redan i nästa vecka. 

De är bra att vara ute i tid:))

Nu är det Idol,en tillbaka blick på de 10 år som gått. 

 De ska bli spännande att se vem det blir som vi ska följa de kommande veckorna.

Lovade en del bilder från fotokursen. 

Igår var vi i utkanten av stan på ett ställe som heter Åmossen.

Ska vara ett fint fiskeställe men, även för att titta på fåglar. 

Nu var det inte fågel eller fisk vi skulle ta bilder på, utan omgivningen. 

Så här kommer några av bilderna.

Får bli fler bilder en annan dag. 

Denna dator och jag är inte så bra vänner, just nu

Om jag säger att den snart åker ut genom fönstret så kanske du anar min frustration. 

Behöver nog köpa en ny :))

Kram