Idag har det gosats med alla valparna.
Vilka söta små lakristroll.
9 stycken små svarta, fem veckors valpar.
Sex pojkar och tre flickor.
Intresserad?
Det finns några hannar kvar.
Hör gärna av dig via mail.
Har en massa bilder att gå igenom men, tills jag är klar så kan det bli ett litet smakprov:))
Vilka söta små lakristroll.
9 stycken små svarta, fem veckors valpar.
Sex pojkar och tre flickor.
Intresserad?
Det finns några hannar kvar.
Hör gärna av dig via mail.
Har en massa bilder att gå igenom men, tills jag är klar så kan det bli ett litet smakprov:))
Kanske jag kan få ut receptet idag istället.
Hoppas på mindre tekniska problem.
Hoppas på mindre tekniska problem.
Drottnings Kristinas julebröd
Ingredienser
125 g smör
1-2 pkt saffran
3 dl mjölk
1 ägg
1 ½ dl strösocker
½ tsk salt
50 g jäst för söta degar
Ca 12 dl vetemjöl
Fyllning:
100 g smör
1 dl socker
50 g mald eller finhackad mandel
Garnering:
Ägg till pensling
Mandelspån
Pärlsocker
1-2 pkt saffran
3 dl mjölk
1 ägg
1 ½ dl strösocker
½ tsk salt
50 g jäst för söta degar
Ca 12 dl vetemjöl
Fyllning:
100 g smör
1 dl socker
50 g mald eller finhackad mandel
Garnering:
Ägg till pensling
Mandelspån
Pärlsocker
Gör så här
Ställ ugnen på 225 grader
Smula jästen i en degbunke. Smält smör i en kastrull, tillsätt mjölk och saffran, värm till fingervarmt, 37°.
Häll degvätskan
Häll smörblandningen över jästen och rör om. Tillsätt socker, salt, ägg och det mesta av vetemjölet. Arbeta degen kraftigt., gärna i maskin. Tillsätt ytterligare vetemjöl om degen verkar för lös. Strö lite mjöl över degen och täck den med en bakduk.
Låt jäsa på varm och dragfri plats till dubbel storlek i 25-30 minuter.
Blanda ingredienserna till fyllningen och rör massan pösig.Låt den stå framme i rumstemperatur. Arbeta degen smidig på ett mjölat bakbord. Dela degen i två lika delar (det ska bli två julbröd).
Dela varje del i tre delar. Två av dem rullas ut till ca 60 cm långa längder. Sno dessa om varandra och låt dem bilda en krans som du sedan lägger på en smord plåt. eller bakplåtspapper.
Den tredje degdelen rullas till en slät bulle som du plattar till och lägger inuti kransen.
Låt jäsa under duk i 30 minuter på varm och dragfri plats.
Häll degvätskan
Häll smörblandningen över jästen och rör om. Tillsätt socker, salt, ägg och det mesta av vetemjölet. Arbeta degen kraftigt., gärna i maskin. Tillsätt ytterligare vetemjöl om degen verkar för lös. Strö lite mjöl över degen och täck den med en bakduk.
Låt jäsa på varm och dragfri plats till dubbel storlek i 25-30 minuter.
Blanda ingredienserna till fyllningen och rör massan pösig.Låt den stå framme i rumstemperatur. Arbeta degen smidig på ett mjölat bakbord. Dela degen i två lika delar (det ska bli två julbröd).
Dela varje del i tre delar. Två av dem rullas ut till ca 60 cm långa längder. Sno dessa om varandra och låt dem bilda en krans som du sedan lägger på en smord plåt. eller bakplåtspapper.
Den tredje degdelen rullas till en slät bulle som du plattar till och lägger inuti kransen.
Låt jäsa under duk i 30 minuter på varm och dragfri plats.
Gör små hål 6-8 hål i den runda bullen i mitteln och tryck ner fyllningen i hålen.
Använd gärna en sprits.
Pensla sedan med ägg och strö över pärlsocker och flagad eller hackad mandel.
Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
Nu ska jag bara sitta i soffan och ta det lugnt.
Som vanligt har helgen gått för fort eller hur?
I morgon har vi en ny vecka och lite närmare till jul!
Kram
