Mera recept

Lördags kväll och en del av den har jag tillbringat i tvättstugan. Mannen åker i morgon igen och de skulle packas. Om jag nu ändå skulle ta kläder till honom så kunde jag vika resten:))

Nästan en tom tvättkorg, hur länge det nu varar!

Nu ska du få ett av de utlovade recepten vi tar fänkålen. Desserten kommer i morgon 

Det kan serveras som en förrätt, på en buffé eller istället för  ris, pasta eller potatis. Den var så god.

Fänkålsgratäng

Ing:

1 fänkål

Ca 1 dl vispgrädde

Parmesan 

Ca 25 g Gorgonzola St Agur eller liknande

Salt och lite olivolja

Ta och rensa bort blad som inte är ok. Skär den på längden i ca 11/2 cm tjocka skivor. Lägg dessa i en ugnsform och ringla över olivolja så bitarna blir inoljade. Strö lite flingsalt över. Häll på vispgrädden och hyvla över parmesan och smula över gorgonzolan. Ställ formen i ugnen i ca 10-15 min. Låt stå och dra en stund innan servering

Om det är till flera personer öka på fänkål, ost och grädde. Går bra att värma dagen efter så det gör inget om det skulle bli över. 

Bild glömde jag att ta, tyvärr.

Så detta var en jag hittade på nätet. Tänkte på de om man gör detta i en panna så blir de mos. Måste funka. 

Nu ska jag gå och ta ett dopp i poolen. 

Trevlig kväll på dig!

Kram

Ett recept

Nu är jag mätt!

Åt med måtta idag. Tur vi varit på hotell nyligen annars hade det blivit mer på tallriken. 

Det där brödet som inte syns för allt pålägg var gott.

Kan nog lägga i lite allt möjligt eller ändra på mjölsorterna. Här är vad jag la i brödet

Filmjölksbröd 

Ing:

4dl filmjölk

2 tsk bikarbonat

2 dl havregryn

1 dl dinkelmjöl

1 dl grovt rågmjöl

2 dl vetemjöl

1/2 dl russin

1/2 dl lingonsylt

1 dl nötter

1/2 dl flytande honung

1 dl linfrö

Rör samman de torra ingredienserna häll sedan i resten och rör om till en smet. Häll detta i en smord form, om man vill häll lite havregryn i botten. Jämna till ytan och strö över havregryn eller solrosfrön.

Grädda i nedre delen av ugnen 1 timme i 200 grader.

Ta ur formen och låt det svala innan det ska ätas.

Snabbt och gott

Ha en forsatt fin lördag. Det blir fler recept senare idag på desserten och fänkålsgratängen. Den skulle jag kunna äta idag oxå....får kanske åka och köpa det som behövs!

Kram 

En mysig frukost

Idag ska det bli hotellfrukost. 

Juice, bröd, pålägg, frukt och grönt, ägg i olika former, bacon, korv, potatisbullar, yoghurt ,pannkakor, honung, nötter, kaffe och croissanter med Nutella. 

Allas önskemål på en gång:)) 

Just nu är det brödbak på g

Ett filmjölksbröd med nötter, linfrö och lingon. Får se hur detta blir. Har ett annat som ska testas men det tog 2 timmar,  får bli nästa helg istället då. 

Det ska bli lite annat trädgårdsfix idag. 

Vi behöver nya utemöbler till vår terass på baksidan. Då pratar jag om ett stort bord för så där 12 personer eller nått. Jag började leta förra året men det var alltid något, för litet, fel material eller fel pris. 

Så här byggs ett eget med bänkar:))

Kram

Här är det, grunden till bygget. 

Du kanske kan ana hur det ska bli med dessa tjocka rustika plankor.