Kommer definitivt att göra den fler gånger. Då vi inte vsr så många så halverade jag satsen. Bli nu inte rädd över alla bottnar och fyllningar.
Här kommer receptet!
Flädertårta med bär
Mandelbotten
70 g smör smält
2 ägg vispade 15
2 msk vispgrädde
2,5 dl mandelmjöl
3 msk strösocker
2 tsk bakpulver
2 krm vaniljpulver
Marängbotten
3 ägg
3 dl strösocker
Fyllning 1
150 g lemon curd
125 g naturell kvarg
Fyllning 2
125 g färska jordgubbar eller frysta som är tinade
0,25 dl flädersaft koncentrat
0,25 dl vatten
1,5 msk strösocker
1,25 dl vispgrädde
Dekoration
Färska bär ca 250 g av varje sort jordgubbar, vinbär, hallon
Ställ ugnen på 175 grader
Börja med mandelbotten rör samman allt och häll i en form med avtagbar botten
Grädda i 15 min och låt den svalna
Skruva ner värmen till 100 grader
Gör botten nr 2 vispa äggen till skum rör ner sockret försiktigt och vispa till det är en fast maräng.
Använd ringen till den avtagbara formen och rita en cirkel till marängbotten. Spritsa eller bred ut till en jämn cirkel. Grädda i mitten av ugnen i ca1,5 timme.
Låt bottnen svala innan den monteras.
Gör fyllning 1 genom att blanda allt utom jordgubbarna som skivas i sist. Låt dra tills tårtan ska sättas ihop.
Gör fyllning 2 genom att blanda samman ingredienserna försiktig, vispa inte. Ställ i kylen tills den ska användas.
Montering, ta lite av flädersaften och häll på mandelbotten. Lägg sedan på fyllning 2 och sist bären från fyllning 1.jag la även på lite vispad grädde här för att fästa botten 2.
Så långt kan du förbereda.
Lägg sedan på marängbotten precis innan servering och den vispade grädden. Dekorera med bären.
Mums, denna kommer att göras fler gånger.
Äntligen idag så har jag hittat halva bikinin. Att det bara är en halv beror på att det är bara överdelen som hittats.
Så jakten fortsätter nu på svarta eller marinblå bikinitroser.
Båda delarna kommer från Kappahl. Ska nu testa hemma för att känna hur de känns. Som du vet är inte provrummen min favorit.
Nu ska jag redigera lite bilder som tagits under helgen.
Kollar med ett halvt öga på filmen på TV3 Eat, Pray and Love.
Hoppas du oxå haft en bra helg!
Kram
