Mosserande vin och Champange provning:))

Vin prövningen som vi var på tillsammans med möhippan var mycket trevlig. Jag har väl aldrig riktigt förstått tycker att priset för de man får är överskattat. Det är inte ens gott. Efter denna prövningen så har jag helt ändrat uppfattning. De sorterna vi prövade var mycket goda.

Här är tre av de sorterna som prövades

 

                                                                       Tilltugget:))

                      Små mysiga sittgrupper och ett häfte med all info om de sorter som testades

Från höger har vi följande sorter Filandia Rosé Pinot Nero från Italien, Bouché Pére & Fils Rosé från Champange, Joseph Perrier Cuvée Royale rosé även detta från Champange och det sista Leone Old Vine Sparkling Shiraz från Barrosa Valley.

Priserna på dessa är från 129-399 utan moms!

Dessa kan beställas via en importör Jacobsson & Söderström.

 

Först vi lukta och bestämma doften sen smaka.

För att kunna känna skillnader med olika sorters mat fick vi en bit salami, en bit brieost, en lime och en hallontryffel. Dessa  fick symbolisera hur vinet ändrar karaktär med fet mat-brie, lime-de sura, salamin- fet mat och chokladen- söt mat ex desserter.

Oj, vilken skillnad det blev!

                                                    Att smaka på en lime är inte så gott:))

Vår sommelier

 

Vi fick lära oss lite olika saker som att färgen på vinet hade med när skalet plockas bort, lite om tillverkningen av mosserande vin, metallhöljet som håller korken på plats är alltid vridet sex och ett halvt varv, en gulaktig ton påvinet har med lagring på ekfat att göra, att det är bara de mosserande vinerna som kommer från distriktet Champange som får kallas just Champange, annars är det bara ett mosserande vin.

Detta var en mycket trevlig eftermiddag. Skulle kunna tänka mig att gå på fler provningar där.

Kan verkligen rekommendera Dannegården.

 Har man ett önskemål om en viss sort ex calvados fixas detta.

 

En trevlig eftermiddag med en massa tjejer:))

 

Ha en fortsatt bra söndag!

Kram på dig!