Tusen tack:))

När jag kom hem efter jobbet så hade Elina städat hela huset och torkat golven.

Det är lycka att komma hem till ett städat hus.

Att hon sedan lagade maten är också lycka:))

Ett annat stort plus är att hon bakat en tårta också!!

Vilken tös jag har:))

Tack för allt idag Elina!

                                                               Den var så god!!!
                                       En Rice Crisps botten med smörkrämsfyllning
                                dagens tårta var garnerad med färska jordgubbar, mums:))
                    Det är Boffes farmors recept som jag delar med mig av, väl värd att testa!
                                                   
                                                       Farmor Dagnys Crisptårta
Ing. till tårtbotten
4 äggvitor
3 dl strösocker
3 dl Rice Crisp (flingor)

Vispa vitorna till ett hårt skum tag i sockert lite i taget och rör sedan ner cripsen
Bred ut smeten ipå en ugnsform använd ett bakpåtspapper grädda i 125 grader i ca 2 timmar.
Gör under tiden botten gräddas en smörkräm

Ing. till smörkräm
4 äggulor
3 dl vispgrädde
1 dl strösocker
2 tsk potatismjöl
Blanda samman allt till krämen och sjud den, (får ej koka) låt den sedan kallna. När den är kall rör i 100 g kallt smält smör och 2 tsk vaniljsocker

Dela tårtbotten i två bitar och låt den svalan innan smörkrämen läggs på. Lägg sedan över den andra botten och garnera med 3 dl vispgrädde och färska bär eller riven choklad.

Nu ska vi mysa lite med kaffe och tårta.

Har tänt lite ljus för att få upp värmen och mysfaktorn.

Ha en fortsatt trevlig torsdagskväll!

Kram